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Rezepte

Rezepte, die einfach gelingen und begeistern

„Am Abend ein kühles Bier und eine dicke Scheibe Alt-Mecklenburger. Das ist für mich Genuss.“ – Paul Rücker

Ein norddeutscher Genussmoment bedeutet, gemeinsam mit der Familie oder Freunden zu essen. Damit das stressfrei gelingt, benötigen Sie möglichst einfache und schnell zuzubereitende Rezepte. Und die bekommen Sie von uns: Ob eine ehrliche Alt-Mecklenburger Stulle oder ein norddeutscher Bauernsalat: Entdecken Sie mit RÜCKER Käse Ihr neues Lieblingsrezept.

Käsekultur von der Küste zuhause genießen​

Unsere Käsespezialitäten und vieles mehr erhalten Sie auch in unserem Online Shop! Einfach mal schnüstern, wie wir Friesen sagen. Oder Sie schauen direkt bei uns im Das Käsehaus in Aurich vorbei – unsere Damen im Käsehaus packen Ihnen gern Ihr Käsepaket für zuhause. 

Unkomplizierte und küstenfrische Salate

Immer frisch, immer lecker und vor allem immer norddeutsch interpretiert: Ob ein griechischer Bauernsalat mit Friesischem Hirtenkäse oder ein Sommersalat mit regionalem Gemüse – da ist bestimmt ein passendes Rezept dabei.

Küsten-Käse-Köstlichkeiten

Mit Geling-Garantie:
Unsere Brot- und Snackrezepte

Das Gute am Norden: Es ist immer Zeit für eine Brotpause. Oder ein Picknick am Deich. Lassen Sie sich von unseren Sandwich- und Snackideen begeistern.

Tied is all us’n –
oder auch: die Zeit gehört uns.

Schnell & lecker:
Unsere Käse-Dips für mehr Vielfalt

Unser Friesischer Hirtenkäse Der Cremige ist DAS Produkt, wenn Sie einen herzhaften, cremigen Käsedip machen wollen. Alle Rezepte sind einfach zuzubereiten und einfach zum Dahinknien. Denn anders als Frischkäse hat er eine besondere Cremigkeit und herzhafte Note. Das verleiht allen Dips das gewisse Etwas. Ob als Grundlage für einen Käsedip zu Rohkost. Oder als Tzatziki-Variante. Oder als orientalisch angehauchtes Rezept zu Mezze-Varianten: Probieren Sie es aus und begeistern Sie Familie und Freunde.

Ein Abendbrot im Abendrot

Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren

Wir bei Rücker essen gern. Und kochen gern. Viele Rezepte stammen von Mitarbeitern, Milcherzeugern oder Familie Rücker persönlich. Deshalb gibt es auch so eine bunte Rezepte-Mischung: Von Käsemakkaroni bis Krabbenbrot. Lassen Sie sich inspirieren!

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Machen Sie es wie die Ostfriesen und gönnen Sie sich ein Elführtje: Eine kleine Teepause um 11 Uhr. Erleben Sie unser norddeutsches Lebensgefühl und lesen Sie mehr über unsere Käsespezialitäten und unser 130 Jahre altes Familienunternehmen.

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