Vor 130 Jahren hatte Eduard Wilhelm Rücker die Idee, dass sich mit der Herstellung von Butter und Käse Geld verdienen ließe. Für diese Idee zog er auf die Ostseeinsel Fehmarn. Wo er am 20. Mai 1890 die kleine Meierei in Vadersorf pachtete. Damit legte Eduard Wilhelm Rücker den Grundstein für unser Familienunternehmen. Aus dieser unternehmerischen Idee wurde bald eine Leidenschaft: Die Leidenschaft für Käse.
Seit 1890 hat sich unser Unternehmen ständig weiterentwickelt. Aber was geblieben ist, das ist die Leidenschaft. Für den Käse, aber auch für das Familienunternehmen. Sie ist der Antrieb, um weiter in Richtung Zukunft durchzustarten und um unabhängig zu bleiben. Wir stehen für ein wichtiges Stück Vielfalt und Verlässlichkeit am Markt.