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RÜCKER vor Ort

Unsere Heimat ist die Küste und das aus gutem Grund: Hier gibt es den perfekten Rohstoff für unsere Molkereiprodukte. Denn die norddeutsche Küstenregion ist ideal für Kühe. Und zählt deshalb zu den milchreichsten Gegenden Europas. Täglich holen wir die tagesfrische Milch von rund 850 Höfen entlang der Nord- und Ostseeküste ab. Unsere Mitarbeiter in den Werken Aurich und Wismar stellen daraus jährlich viele verschiedene Käsesorten,  Milchpulver für die Feinkostindustrie und Butter her. Überzeugen Sie sich vor Ort davon.

RÜCKER Käse vor Ort genießen

In Aurich und Wismar vor Ort für Sie da: In unseren Werksverkäufen „Käseladen – Ihr Laden für lecker“ können Sie direkt am Werk bei uns exklusive Produkte kaufen. Oder wir kommen zu Ihnen: Mit unserem Foodtruck, liebevoll Käsekarre genannt, sind wir im Norden auf Achse. So bringen wir Ihnen ein Stück Heimat und leckeren Käse. So oder so – wir sehen uns!

Unsere Käseläden vor Ort

Unsere leckeren RÜCKER Käsespezialitäten erhalten Sie nicht nur auf vielen Wochenmärkten, in ausgewählten Käsefachgeschäften und Supermärkten: Sie können sie auch direkt bei uns kaufen. In unseren Käseläden in Aurich und Wismar jeweils direkt am Werk. Hier warten zudem lose tagesfrische Butter und Sahne in Konditorqualität auf Sie!

Käsefrühstück mit Freunden
Naturgereifte Käsespezialitäten Küsten-Urtyp, Alter Schwede und Alt-Mecklenburger
Käsekarre in Aurich

Käsekarre: Genuss unterwegs

Foodtrucks sieht man heute überall im Land. Wir haben sogar zwei Foodtrucks – liebevoll auch unsere Käsekarren genannt. Damit sind wir in ganz Norddeutschland unterwegs. Um Sie auf Genussmärkten und anderen Festen von unseren norddeutschen Käsespezialitäten zu überzeugen. Denn wer einmal nordisch-pikanten Alter Schwede oder rahmig-kräftigen Alt-Mecklenburger probiert hat, möchte nur noch echt naturgereiften Käse essen. Außerdem gibt es hier immer gute Unterhaltung und tolle Angebote. Halten Sie Ausschau danach, ein Besuch lohnt sich!

Käsekarre in Wismar

Händlersuche

Sie haben unseren Käse an der Küste gekostet und ihn zuhause nicht im Laden gefunden? Das kann leider sein. Zwar ist unser Unternehmen über 130 Jahre alt. Aber unsere Marke RÜCKER ist noch ganz jung. Deshalb haben wir Ihnen eine Liste mit den Händlern in Ihrer Nähe aufbereitet. Einfach hier klicken, Postleitzahl eingeben und schauen, wo der nächste Laden unsere Käsespezialitäten führt.

Rücker Käse und Käsespezialitäten im Handel

Entdecken Sie unsere Rezepte-Welt

Schnell, einfach und lecker – so müssen Rezepte sein. Hier haben wir Ihnen eine leckere Auswahl von alltagstauglichen Rezepten mit RÜCKER Käse zusammengestellt. Vielseitig, gesund und genussvoll.

Erfahren Sie mehr über unsere Käseprodukte von der Küste

Seit 130 Jahren stellen wir Käsespezialitäten an der Küste her. Ob ein Friesischer Hirtenkäse oder ein naturgereifter Küsten-Urtyp nach traditionellem Familienrezept. Alle sind sie besonders. Für unsere Käsespezialitäten verwenden wir nur die besten Zutaten. Und geben ihnen die Zeit, die sie brauchen, um ihren unverwechselbaren Geschmack zu entfalten. Die frische Küstenbauernmilch garantiert feinsten norddeutschen Käsegenuss.

Belegtes Brot mit Käse
Käsespezialitäten von der Molkerei Rücker
Naturgereifte Käsespezialitäten der Molkerei Rücker
Salatwürfel Friesischer Hirtenkäse
Brot mit Käse belegt
Salatwürfel von der Molkerei Rücker

Die norddeutsche Küste – unsere Heimat

Seit 130 Jahren ist die norddeutsche Küste unsere Heimat. Wir kennen uns ziemlich gut aus zwischen Flensburg und Emden, Fehmarn und Rügen. Deshalb finden wir auch, dass Nord- und Ostsee keine Gegensätze sind. Wir haben für Sie einige verbindende Elemente zusammengestellt.

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