Schön, dass Sie da sind!
Haben Sie Anregungen oder Fragen? Immer gern: Wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Gerne antworten wir Ihnen ausführlich auf Ihre Fragen. Genauso freuen wir uns auch auf Ihre Anregungen.
Anmeldung zum Newsletter
Seien Sie mit unserer
Flaschenpost informiert!
Erfahren Sie als Erste von unseren attraktiven Gewinnspielen, geling-frischen Rezeptideen mit RÜCKER Käse, und von ganz persönlichen Einblicken in unser Familienunternehmen. Melden Sie sich gleich an.
Norddeutscher Käse von der Küste
Käse ist unsere Leidenschaft. Immer offen für Neues, lassen wir uns inspirieren und entwickeln norddeutsche Käsespezialitäten aus frischer Küstenbauernmilch. Kurze Transportwege bedeuten frische Milch und regionale Herkunft. Von Beginn an ist es uns wichtig die Milch von regionalen Bauern zu beziehen. Von der direkten Nähe profitiert nicht nur die Umwelt, sondern auch unsere Heimat. Es ist unsere unternehmerische Verantwortung im Sinne der nächsten Generation zu handeln und sich mit gesellschaftlichen Fragen zu beschäftigen.
Unser Käse
So individuell wie der Charakter unserer Käsespezialitäten sind auch die Vorlieben der Käsekenner. Vier Generationen haben unser Unternehmen mit Ihrer Leidenschaft für natürliche und gute Produkte geprägt. Das schmeckt man mit jedem Bissen RÜCKER Käse.
Unsere Rezepte
Zusammenkommen, essen, lachen, genießen. Das sind die Momente, die uns den Alltagsstress vergessen lassen. Finden Sie Ihr neues Rezept für die nächste Auszeit.
Unsere Küstenbauermilch
Für unseren Käse verwenden wir ausschließlich frische Kuhmilch von Höfen an den norddeutschen Küsten. Das garantiert jeder RÜCKER Käse – einen unverwechselbaren norddeutschen Genuss.
Das könnte Sie auch interessieren.
gleich mehr erfahren.
Unser Unternehmensfilm
Harro Füllgrabe nimmt Sie mit von 1890 bis heute und zeigt, wie bei uns Besonderes aus bester Küstenbauernmilch hergestellt wird.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Nachhaltigkeit
Nachhaltig denken und handeln, das ist seit jeher das wesentliche Element unserer Identität: Wir halten an den Werten unserer Vorfahren fest.
Unsere Geschichte
1890 hatte Eduard Wilhelm Rücker die Idee, dass die Nachfrage nach Molkereiprodukten steigen würde. Er übernahm eine kleine Meierei auf Fehmarn. Und legte so den Grundstein für unser Unternehmen.
Unternehmens-
philosophie
Wir denken in Generationen. Dafür handeln wir auf der Wertebasis unserer Vorgänger. Ein fairer Umgang mit Mitarbeienden wie Partnern ist für uns wichtig.
Unsere Heimat
Urlaubsziel für Millionen Touristen jedes Jahr, Weltnatur- und Weltkulturerbe. Das ist unsere Heimat: Extrem hohe Lebensqualität durch die besondere Landschaft und viele attraktive Angebote rund um unsere Standorte.
Weitere Themen rund um Käse und vieles mehr
Machen Sie es wie die Ostfriesen und gönnen Sie sich ein Elführtje: Eine kleine Teepause um 11 Uhr. Erleben Sie unser norddeutsches Lebensgefühl und lesen Sie mehr über unsere Käsespezialitäten und unser 130 Jahre altes Familienunternehmen.
Burger-Käse: Die besten Sorten für deinen Lieblings-Burger!
Burger-Käse ist nicht gleich Burger-Käse genauso wie Burger nicht gleich Burger ist: Je nach Patty und Geschmacksrichtung dürfen unterschiedliche Käsesorten Geschmack bringen. So passt Ostsee
Schritt für Schritt nachhaltiger wirtschaften – unser Bericht zur Nachhaltigkeit 2023
Mit unserem Bericht zur Nachhaltigkeit 2023 dokumentieren wir erstmals und transparent wie wir ökologische, wirtschaftliche und soziale Aspekte in Einklang bringen. Dabei geht es nicht
Pflanzplan zum Nachmachen für einen Kräutergarten
Pflanzpläne ohne Expertenwissen zu erstellen ist schwierig, frustrierend und meist erfolglos. Deshalb stellen wir euch unseren Pflanzplan zur Verfügung, nach dem der Kräutergarten vor dem
Anmeldung zum Newsletter
Seien Sie mit unserer
Flaschenpost informiert!
Erfahren Sie als Erste von unseren attraktiven Gewinnspielen, geling-frischen Rezeptideen mit RÜCKER Käse, und von ganz persönlichen Einblicken in unser Familienunternehmen. Melden Sie sich gleich an.