fbpx

Käsekultur von der Küste zuhause genießen​

Unsere Käsespezialitäten und vieles mehr können Sie auch direkt bei uns kaufen! Einfach mal schnüstern, wie wir Friesen sagen. Schauen Sie bei uns im Das Käsehaus in Aurich oder im Käseladen in Wismar vorbei – unsere Damen packen Ihnen gern Ihr Käsepaket für zuhause. 

Kräuterdip-Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Was unseren Dip von anderen unterscheidet? Mit Friesischer Hirtenkäse Der Cremige als Grundlage schmeckt Kräuterdip einfach viel besser als jeder andere. Denn der Hirtenkäse gibt dem Dip eine besondere Konsistenz und eine feine Salznote. Da braucht es wirklich nur eine Handvoll Zutaten für ein besonders leckeres Kräuterdip-Rezept. Clean Eating, wie unsere Chefin es liebt. 

Unser Tipp: Im Thermomix lässt sich der Dip besonders gut zubereiten. Aber mit einem normalen Handrührer geht es auch.

Kräuterdip-Rezept in drei Schritten: Der passt immer!

Kräuterdip-Rezept
  • Zubereitungsdauer25 min
  • Schwierigkeitsgradeinfach
  • Personen4

Rezeptzutaten

  • 2 Packungen RÜCKER Friesischer Hirtenkäse Der Cremige Natur
  • 20 ml RÜCKER Küstenbauernsahne
  • 3 EL RÜCKER Friesischer Hirtenkäse Salatwürfel in Öl mit Kräutern, mit etwas Öl aus dem Glas
  • 1 rote Zwiebel (wahlweise 1 Paket rote Zwiebeln tiefgefroren)
  • 1 Paket TK 8-Kräuter (wahlweise 50 g frische Kräuter: Schnittlauch, Petersilie, Oregano)
  • 1 Bund frischer Schnittlauch

Rezeptanleitung

Für das Kräuterdip-Rezept können Sie entweder TK-Kräuter verwenden, dann geht es besonders schnell. Frischer schmeckt es natürlich mit frischen Kräutern.

1

Zunächst die Kräuter feinhacken. Die rote Zwiebel häuten und halbieren. Dann im Thermomix „links herum“ für fünf Sekunden auf Stufe 5 feinhacken. Die Zwiebel für das Kräuterdip-Rezept wird dann etwas matschig, was für den Dip mit Hirtenkäse aber genau richtig ist. Bei TK-Kräutern, schütten Sie einfach die TK-Kräuter und Zwiebeln in den Thermomix-Rührtopf.

2

Dann den Friesischer Hirtenkäse der Cremige mit der Hand in kleine Stücke brechen und in den Rührtopf hinzugeben. Außerdem drei Löffel Salatwürfel mit etwas von dem Öl hinzufügen. 

Salatwürfel zum Kräuterdip hinzufügen

3

Nun noch 20 ml Küstenbauernsahne dazu gießen. Alles bei Stufe 4 „links herum“ für zehn Sekunden laufen lassen, damit die Salatwürfel noch etwas stückig bleiben. So erhält der Kräuterdip eine optimale Konsistenz.

Küstenbauernsahne zum Kräuterdip geben

4

Kräuterdip in kleine Schüsseln umfüllen und mit etwas frisch geschnittenen Schnittlauch, wahlweise auch andere Kräutern, servieren.

Kräuterdip mit Schnittlauch servieren

Genießertipp: Dieses Kräuterdip-Rezept schmeckt zu allem: ob bei einem norddeutschen Osterbrunch, Raclette-Essen oder auch einfach auch so zum Grillen. Statt Schnittlauch und Petersilie können Sie auch mediterrane Kräuter wie Thymian, Knoblauch, Basilikum und Oregano nehmen (gibt es ebenfalls tiefgefroren). Weitere Dip-Rezepte finden Sie außerdem hier.

Getränketipp: Ein leichter Rosé passt hervorragend zu Dips aus Hirtenkäse. Aber auch eine Rhabarbersaftschorle finden wir aufgrund ihrer Säure sehr passend.

Kräuterdip zu Ostern

Rezept teilen

Sende
Benutzer-Bewertung
4 (2 Stimmen)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Anmeldung zum Newsletter

Seien Sie mit unserer
Flaschenpost informiert!

Erfahren Sie als Erste von unseren attraktiven Gewinnspielen, geling-frischen Rezeptideen mit RÜCKER Käse, und von ganz persönlichen Einblicken in unser Familienunternehmen. Melden Sie sich gleich an.

Hier erfahren Sie mehr über unsere Käsespezialitäten.

Käse mit Senf affiniert
Das Käsehaus in Aurich

Käseladen

Hier können Sie Ihren Lieblingskäse bei uns frisch vom Käseladen kaufen.

Händlersuche

Hier finden Sie Ihren Lieblingskäse beim Händler bei Ihnen vor Ort.

Rücker Käse und Käsespezialitäten im Handel

 Das könnte Sie auch interessieren​. 

 Jetzt mehr erfahren. 

Machen Sie es wie die Ostfriesen und gönnen Sie sich ein Elführtje: Eine kleine Teepause um 11 Uhr. Erleben Sie unser norddeutsches Lebensgefühl und lesen Sie mehr über unsere Käsespezialitäten und unser 130 Jahre altes Familienunternehmen.