fbpx

Gefüllte Blätterteigtaschen mit Hirtenkäse

Käsekultur von der Küste zuhause genießen​

Unsere Käsespezialitäten und vieles mehr erhalten Sie auch in unserem Online Shop! Einfach mal schnüstern, wie wir Friesen sagen. Oder Sie schauen direkt bei uns im Das Käsehaus in Aurich vorbei – unsere Damen im Käsehaus packen Ihnen gern Ihr Käsepaket für zuhause. 

Gefüllte Blätterteigtaschen sind schnell gemacht – und schmecken wirklich jedem. Denn das Wunderbare des Rezepts ist: Die Taschen lassen sich individuell füllen. Hackfleisch, Lauch, Spinat – alles ist möglich. Nur eine Zutat gehört in jede Art von Füllung: Leckerer Käse.

Unser Favorit sind Blätterteigtaschen mit einer vegetarischen Füllung aus Spinat und köstlichem Hirtenkäse. Die beste Wahl dabei ist unser Friesischer Hirtenkäse der Cremige. Seine feine Salznote und die besonders cremige Konsistenz geben den Blätterteigtaschen das gewisse Etwas. 

Wenige naturbelassene Zutaten

Wer es besonders pikant mag, der mischt geriebenen Alter Schwede Nordisch-Pikant in die Füllung. So bekommen die Blätterteigtaschen einen extra würzigen Geschmack. Dank der wenigen, naturbelassenen Zutaten ein tolles Gericht für alle, die gerne natürlich essen.

schnelle gefüllte Blätterteigtaschen

Gefüllte Blätterteigtaschen mit Käse und Spinat

  • Zubereitungsdauer30 min
  • Schwierigkeitsgradeinfach
  • Personen8
  • Rezepttyp
    • Superfood
  • Gericht
    • Mittagessen
    • Abendessen
  • Ernährungsform
    • Vegetarisch
  • Menüfolge
    • Hauptspeise
  • Anlass
    • Ostern
    • Weihnachten
  • Saison
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Tags

Rezeptzutaten

  • 250 g Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 150 g tiefgekühlter Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Becher RÜCKER Friesischer Hirtenkäse Der Cremige Natur (á ca. 175 g)
  • 1 Ei
  • Olivenöl zum Anbraten

Rezeptanleitung

1

Für die gefüllten Blätterteigtaschen zunächst den Backofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- Unterhitze). Dann Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.

2

Als Nächstes das Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Anschließend den Spinat hinzugeben. Den Spinat solange köcheln lassen, bis er aufgetaut und die Flüssigkeit verkocht ist.

3

Jetzt den Friesischer Hirtenkäse der Cremige abgießen und in kleine Würfel schneiden.

4

Danach den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.

5

Den Spinat vom Herd nehmen. Jeweils 1-2 EL Spinatfüllung und die Käsewürfel in die Mitte eines Teigquadrats legen. Die Quadrate zu Dreiecken zusammenklappen. Danach die Teigränder mit einer Gabel andrücken. Das Ei verquirlen und Blätterteigtaschen damit bestreichen.

6

Als letzten Schritt die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, im heißen Ofen 15-20 Minuten backen und noch heiß servieren.

Genießertipp: Unsere gefüllten Blätterteigtaschen mit Hirtenkäse schmecken nicht nur warm unwiderstehlich gut. Sie sind auch kalt sehr lecker! Daher einfach die doppelte Portion backen – und am nächsten Tag als Mittagessen oder Pausensnack genießen.

Getränketipp: Als Abendessen serviert, passt zu den Blätterteigtaschen ein kühles Pils genauso gut wie ein leichter Weiß- oder Rotwein.

Rezept teilen

Sende
Benutzer-Bewertung
0 (0 Stimmen)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Anmeldung zum Newsletter

Logo Flaschenpost

Seien Sie mit unserem Newsletter informiert!

Erfahren Sie als Erste von unseren attraktiven Gewinnspielen, geling-frischen Rezeptideen mit RÜCKER Käse, und von ganz persönlichen Einblicken in unser 130 Jahre altes Familienunternehmen. Melden Sie sich gleich an.

Hier erfahren Sie mehr über unsere Käsespezialitäten

Naturgereifte Käsespezialitäten Küsten-Urtyp, Alter Schwede und Alt-Mecklenburger
Käseladen- ihr Laden für Lecker in Aurich

Käseladen

Hier können Sie Ihren Lieblingskäse bei uns frisch vom Käseladen kaufen.

Händlersuche

Hier finden Sie Ihren Lieblingskäse beim Händler bei Ihnen vor Ort.

Rücker Käse und Käsespezialitäten im Handel

Das könnte Sie auch interessieren

Machen Sie es wie die Ostfriesen und gönnen Sie sich ein Elführtje: Eine kleine Teepause um 11 Uhr. Erleben Sie unser norddeutsches Lebensgefühl und lesen Sie mehr über unsere Käsespezialitäten und unser 130 Jahre altes Familienunternehmen.

RÜCKER Kochtrio: 1 Käse und 3 Zutaten = Leckere Rezepte!

RÜCKER Kochtrio – das ist unsere neue Inspirationsquelle für unkomplizierte

Käse aus Küstenbauernmilch – einzigartig von RÜCKER

Käse aus Küstenbauernmilch gibt euch das sichere Gefühl, woher der

Grillen: Mit diesen Tipps begeisterst du Fleischliebhaber und Flexitarier!

Grillen lieben die Deutschen über alles. Allerdings möchten immer mehr

Weidehaltung: Was sie mit Küstenbauernbutter und -sahne zu tun hat

Weideaustrieb und Frühlingsanfang, das gehört bei uns im Norden einfach

Hasen-Alarm! DIY-Hasenbrettchen für eine besondere Osterdeko

Wieder herrscht Osterhasen-Alarm! Denn beim Osterfest zählt nicht nur gutes

Lebensmittelsicherheit: Das strenge Kontrollsystem bei Rücker

Gesunde und sichere Lebensmittel – das ist zu jeder Zeit

Scroll to Top