Unser neuer, norddeutscher Kümmelkäse: Küsten-Urtyp Herzhaft-Kümmel
Die naturgereiften, nordisch-herzhaften RÜCKER Käsespezialitäten haben ein neues Familienmitglied: Küsten-Urtyp Herzhaft-Kümmel. Ein besonders aromatischer und typisch norddeutscher Kümmelkäse, traditionell auf Holz gereift. Für echte Fans von Norddeutschland und natürlich für alle Genießer, die es kräftig-aromatisch mögen.
Der RÜCKER Küsten-Urtyp ist ein beliebter Charakter: Ein kräftiger Tilsiter nach Holsteiner Art – und er ist der naturgereifte Käse, mit dem bei der Familienmolkerei Rücker 1890 auf der Ostseeinsel Fehmarn alles begann. Wie keine andere naturgereifte RÜCKER Käsespezialität steht der kernige Küsten-Urtyp mit seiner geschmeidigen Konsistenz und seinem einzigartigen Geschmack daher für das, was uns als Familienunternehmen aus Norddeutschland ausmacht: Von Generation zu Generation weitergegebene Käsekompetenz. Auch heute stellen wir diese naturgereifte Spezialität nach einem alten Familienrezept her – ein saftiger Schnittkäse wie zu Urgroßvaters Zeiten. Und setzen die Erfolgsstory mit der Sorte Kümmel, einem echt norddeutschen Kümmelkäse, so weiter fort.
Das jüngste Familienmitglied der RÜCKER Käsespezialitäten: Küsten-Urtyp Herzhaft-Kümmel, ein Kümmelkäse, der in Norddeutschland traditionell auf Holz reift.
Hergestellt wird der Küsten-Urtyp, ein Tilsiter, in der Ostsee-Molkerei Wismar mit frischer, norddeutscher Küstenbauernmilch, unserer einzigartigen Herkunftsgarantie der Molkerei Rücker. Auch der Küsten-Urtyp Herzhaft-Kümmel ist eine naturgereifte, aromatische Spezialität, fein abgerundet mit den Noten von Kümmel. Seinen besonders herzhaft-kräftigen Geschmack (Geschmacksintensität: 5 von 6) entwickelt er durch seine mindestens acht Wochen Reifezeit auf echten Holzbrettern in Norddeutschland. Denn nur was lange reift, wird unendlich gut. Nur natürliche Zutaten, ohne Zugabe von Farb- und Konservierungsstoffen, laktosefrei. So muss Käse aus dem Norden schmecken.
Rezepte mit Küsten-Urtyp
Lust bekommen, den RÜCKER Küsten-Urtyp Herzhaft-Kümmel einmal zu probieren? Leckere Rezeptideen für die kalte und warme Küche findet ihr hier.
