Pizzafladen – doppelt würzig mit Salatwürfeln
Salatwürfel für norddeutsches Lebensgefühl
Die Käsewürfel garantieren ein feines Kräuteraroma. Noch dazu liefern sie das Öl für den Pizzateig gleich mit. So wird der Pizzafladen unvergleichlich würzig. Die Friesischer Hirtenkäse Salatwürfel mit Kräutern verleihen dem Familien-Dauerbrenner Pizza eine überraschende und extrem leckere Note. Und eine Prise norddeutsches Lebensgefühl, denn wir „norden“ internationale Spezialitäten gern auf die Küste ein!
Pizzafladen mit Spinat
- Zubereitungsdauer40 min
- Koch-/Back-/Grillzeit20 min
- Gesamtzeit1 hr
- Schwierigkeitsgradmittel
- Personen4
Rezeptzutaten
- 2 Gläser RÜCKER Friesischer Hirtenkäse Salatwürfel in Öl mit Kräutern & Oliven (à ca. 300 g)
- 300 g Mehl
- 20 g Hefe
- 1/8 l Wasser, lauwarm
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Kräuteröl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 150 g Spinat
- 4 Tomaten
- 200 g Tomatenpüree
- Salz, Pfeffer je nach Geschmack
Rezeptanleitung
Für die Pizzafladen mit Spinat zunächst Friesischer Hirtenkäse Salatwürfel mit Kräutern abtropfen lassen. Das Kräuteröl auffangen und in das Glas zurückschütten. Denn das Öl lässt sich prima im Kühlschrank für mehrere Wochen aufbewahren!
Als Nächstes die Teigstücke auf einer bemehlten Arbeitsfläche oval ausrollen und die Ränder leicht andrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Danach das Tomatenpüree mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen und auf den Pizzafladen verteilen. Mit Tomatenscheiben, Spinat und Zwiebelringen belegen. Zum Schluss die abgetropften Salatwürfel und die Oliven darüber verteilen und die Pizzen mit etwas Kräuteröl beträufeln. Bei 220 Grad im vorgeheizten Backofen 18 bis 20 Minuten backen.
Genießertipp: Für die Extraportion Käse und Geschmack in den Rand der Pizzen ein wenig Friesischer Hirtenkäse Der Cremige einbacken.
Lust auf eine weitere Pizza-Variante? Pizzabrot mit Oliven gleich probieren.
