Herzlich willkommen auf meinem Blog
„Komm lass dich fallen, blick über den Tellerrand. Hier im Norden weiß man, was diese Sicht verändern kann. Nimm dir die Zeit, gib dich hin und denk daran, dass man sein Leben hier gefühlt verlängern kann.“ – Daniel Bertram
Auf meinem Blog möchte ich dir ganz persönliche Einblicke in unsere Familienmolkerei Rücker geben. Dabei dreht sich viel um unsere wunderbaren Käsespezialitäten. Aber nicht alles – es geht auch um unsere Heimat: Den zauberhaften Norden.
Grillen ist angesagt: Die wichtigsten Tipps für das gemeinsame Grillevent
Fleischfans und Veganer sitzen bei euch gemeinsam am Grill? Dann haben wir genau die richtigen Rezepte für unkomplizierte Vorbereitung! Ob Zucchini-Päckchen oder veganer Ceasar Salad:
Weidehaltung: Was sie mit Küstenbauernbutter und -sahne zu tun hat
Weideaustrieb und Frühlingsanfang, das gehört bei uns im Norden einfach zusammen. Entlang der Nord- und Ostsee, aber auch andernorts schicken die Landwirte wieder ihre Milchkühe
Hasen-Alarm! DIY-Hasenbrettchen für eine besondere Osterdeko
Wieder herrscht Osterhasen-Alarm! Denn beim Osterfest zählt nicht nur gutes Essen – auch eine besonders schöne Tischdeko ist wichtig. In diesem Jahr steht meine Ostertafel
Lebensmittelsicherheit: Das strenge Kontrollsystem bei Rücker
Gesunde und sichere Lebensmittel – das ist zu jeder Zeit ein wichtiges Thema. Die gute Nachricht: Lebensmittel gelten nicht als Überträger des Coronavirus. Damit sich
Nordische Adventszeit: 11 Tipps für gemütliche Vorweihnachtswochen
Nordische Adventszeit – so benennen wir einfach mal diese andere Vorweihnachtszeit. Denn alle Lieblingsereignisse wie Weihnachtsmarkt fallen dieses Jahr aus. Deshalb haben wir euch tolle
DIY Adventskranz von Rücker: Für eine hyggelige Weihnachtszeit
Ein individueller Adventskranz ist ein echter Hingucker in der Vorweihnachtszeit. Unser DIY Adventskranz ist sorgt für ganz besonders hyggelige Stimmung – hergestellt aus lauter Naturmaterialien
Käsefondue – Unsere 9 besten Tipps
Was gibt es Schöneres als gemütlich am Tisch zu sitzen und knusprige Brotwürfel in köstlichen Käse zu tunken? Wir bei RÜCKER haben den Schweizer Klassiker
Käse und Bier, das rat ich dir…: Traumpaar für Genießer
Käse und Bier – ein noch junger, aber sehr angesagter Genuss-Trend. Die Vielfalt der Bieraromen ergänzt wunderbar die unterschiedlichen Käsearomen. Wir verraten, warum das so
Alte Gemüsesorten – 10 alte Sorten neu entdeckt!
Alte Gemüsesorten erleben gerade ein Revival. Völlig zu Recht. Hoch aromatisch und extrem gesund sind sie. Und sie haben viel mit RÜCKER Käsespezialitäten gemeinsam: Als
Käse und Kräuter – die 7 besten heimischen Kräuter
Heimische Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch oder Dill geben Gerichten erst den entscheidenden Kick. Besonderen Genuss liefert die Kombination von Kräutern und Käse. Hier kommen
Familienausflug im Sommer! Meine 7 tollen Ziele in Mecklenburg-Vorpommern
In diesem Sommer ist alles anders. Wie gut, dass unsere Küsten so schön sind! Für alle Zuhause-Urlauber kommen hier 7 Tipps für phantastische Ausflugsziele im
Urlaub auf dem Bauernhof am Ostseedeich: Zu Besuch bei Familie Krebs
Urlaub auf dem Bauernhof, direkt hinter dem Ostseedeich: Das ist etwas ganz Besonderes, nicht nur für gestresste Familien aus der Stadt. Auf dem Deichhof in Dahme
Herzlich willkommen
Ich bin Insa Rücker, verheiratet und Mutter von drei Kindern. Gemeinsam mit meinem Mann Klaus leite ich die Familienmolkerei Rücker. Unser Unternehmen gibt es bereits seit 1890. Mehr als 450 Mitarbeitende geben gemeinsam mit uns täglich ihr Bestes, um exzellente Käsespezialitäten herzustellen. Um Menschen und Käse soll es in meinem Blog gehen: Ein ganz persönlicher Blick hinter die Kulissen. Eins kann ich hier schon mal verraten: Wir sind von Natur aus nordisch. Unsere Familie ist geprägt von der Weite der Landschaft. Fest verwurzelt haben wir den Horizont und das Neue stets im Blick.
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Käsekultur von der Küste zuhause genießen
Unsere Käsespezialitäten und vieles mehr können Sie auch direkt bei uns kaufen! Einfach mal schnüstern, wie wir Friesen sagen. Schauen Sie bei uns im Das Käsehaus in Aurich oder im Käseladen in Wismar vorbei – unsere Damen packen Ihnen gern Ihr Käsepaket für zuhause.
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